Domaine CastiadasRei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Rei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna de Domaine Castiadas de la région de Sardaigne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Rei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Rei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna
Le Rei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, lasagnes aux poireaux et au saumon ou pizza reine aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Rei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas
Découvrez le cépage: Saint Macaire
Cépage noir français autochtone du Bordelais, principalement cultivé dans la région de Saint-Macaire en Gironde. Aujourd'hui rare en France, il donne des vins rouges colorés, structurés, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Encore cultivé en Californie et en Australie sous ce nom, il participe à des assemblages bordelais traditionnels et patrimoniaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rei Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas sont 2017, 2016, 2013, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Castiadas
Le Domaine Castiadas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
Appellation DOC italienne couvrant toute la Sardaigne (juin 1972), du Sulcis au sud à la Gallura au nord (~260 km). Cépage star : Cannonau (= Grenache, ~7 500 ha sur ~27 000 ha de l'île, 30 %), min. 85 % de l'assemblage. Vins rouges chaleureux, alcoolés, aux notes de cerise mûre, prune, garrigue, épices.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole italienne d'environ 27 579 ha de vignes, 413 producteurs (dont 67 coopératives). Production ~500 000 hl/an (52 % blanc, 48 % rouge). Climat méditerranéen, sols granitiques, calcaires, basaltiques. Plus de 250 cépages cultivés.
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