Domaine CastiadasCapo Ferrato Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capo Ferrato Cannonau di Sardegna de Domaine Castiadas de la région de Sardaigne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Capo Ferrato Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capo Ferrato Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Capo Ferrato Cannonau di Sardegna
Le Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, lasagne au chou pointu ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas
Découvrez le cépage: Chelois
Cépage hybride noir français obtenu vers 1920 par Albert Seibel (Seibel 10878). Résistant au froid et aux maladies, il donne des vins rouges colorés, fruités, simples. Aujourd'hui marginal en France, il est principalement cultivé au Canada (Ontario, Québec) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capo Ferrato Cannonau di Sardegna du Domaine Castiadas sont 2016, 2018, 2015, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Castiadas
Le Domaine Castiadas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
La région viticole du Cannonau di Sardegna se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giovanni Montisci et le Domaine Fratelli Puddu y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cannonau di Sardegna sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cannonau di Sardegna révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou truffe et parfois aussi des arômes de cerise acide, caoutchouc ou viande grillée.
La région viticole de Sardaigne
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