Bodegas Castillo ViejoCataMayor Varietales Premium Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le CataMayor Varietales Premium Sauvignon Blanc du Bodegas Castillo Viejo est dans le top 10 des vins de San José.
Accords mets et vins avec du CataMayor Varietales Premium Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le CataMayor Varietales Premium Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le CataMayor Varietales Premium Sauvignon Blanc
Le CataMayor Varietales Premium Sauvignon Blanc du Bodegas Castillo Viejo s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tranche de thon à la sauce tomate, petites seiches à la plancha ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le CataMayor Varietales Premium Sauvignon Blanc du Bodegas Castillo Viejo
Découvrez le cépage: Marselan
Le Marselan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Marselan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du CataMayor Varietales Premium Sauvignon Blanc du Bodegas Castillo Viejo sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Bodegas Castillo Viejo
Le Bodegas Castillo Viejo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 78 vins à la vente dans la région de San José à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San José
San José, dans le France/sud-ouest">Sud-Ouest de l'Uruguay, est l'un des 19 départements administratifs du pays. Situé immédiatement à l'ouest de la capitale uruguayenne de Montevideo, il bénéficie des avantages Climatiques de sa position sur la rive nord de l'estuaire du Rio de la Plata. À 113 km à l'ouest, au sommet de ce vaste estuaire, se trouve le confluent des fleuves Parana et Uruguay, et juste au sud, Buenos Aires, la capitale de l'Argentine. Les vignobles de San Jose produisent des vins blancs à partir d'un certain nombre de cépages internationaux, notamment le Pinot Blanc (bien que certaines autorités aient suggéré que ces vignes pourraient en fait être du Chenin Blanc), le Sauvignon Blanc et le Chardonnay.
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Un vin blanc haut en couleur
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LES NOTES DU MILLESIME 2023
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Le mot du vin: Cycle végétatif
Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.
