Castle Rock EstateSkywalk Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Structure gustative du Skywalk Riesling du Castle Rock Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Skywalk Riesling de Castle Rock Estate de la région d'Australie de l'Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Skywalk Riesling du Castle Rock Estate de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Skywalk Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Skywalk Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Skywalk Riesling
Le Skywalk Riesling du Castle Rock Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de gyros de porc, marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou galettes de pomme de terre.
Détails et informations techniques sur le Skywalk Riesling du Castle Rock Estate
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Skywalk Riesling du Castle Rock Estate sont 2018, 0
Informations sur le Castle Rock Estate
Le Castle Rock Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Southern
Plus vaste région viticole d'Australie sur la côte sud-ouest (200 km de large) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes d'agrumes, citron vert, herbes fraîches, minéralité ciselée et finale longue, garde 10-20 ans signature. Shiraz emblématique en rouge roi — moyennement corsé aux notes signature de réglisse, épices, poivre noir, cerise noire et prune façon Rhône Nord. Cabernet et Chardonnay aussi réussis. 5 sous-régions (Albany, Mount Barker, Frankland, Porongurup, Denmark).
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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