Domaine CastoraniScià Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Scià Primitivo du Domaine Castorani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scià Primitivo de Domaine Castorani de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Scià Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scià Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Scià Primitivo
Le Scià Primitivo du Domaine Castorani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tanjia, pâtes aux cèpes ou gigot ou épaule d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le Scià Primitivo du Domaine Castorani
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scià Primitivo du Domaine Castorani sont 2015, 2017, 0
Informations sur le Domaine Castorani
Le Domaine Castorani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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