Domaine Cataldo CalabrettaSenza Dubbio Grano Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Senza Dubbio Grano Rosso du Domaine Cataldo Calabretta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Senza Dubbio Grano Rosso de Domaine Cataldo Calabretta de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Senza Dubbio Grano Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Senza Dubbio Grano Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Senza Dubbio Grano Rosso
Le Senza Dubbio Grano Rosso du Domaine Cataldo Calabretta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, lasagne bolognaise (mascarpone) ou epaule d'agneau confite à l'harissa.
Détails et informations techniques sur le Senza Dubbio Grano Rosso du Domaine Cataldo Calabretta
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Informations sur le Domaine Cataldo Calabretta
Le Domaine Cataldo Calabretta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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