Domaine CavalchinaLa Rosa Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Le La Rosa Passito du Domaine Cavalchina est dans le top 10 des vins de Vénétie.
Accords mets et vins avec du La Rosa Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Rosa Passito
Les accords mets et vins originaux avec le La Rosa Passito
Le La Rosa Passito du Domaine Cavalchina s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de muffins très simples.
Détails et informations techniques sur le La Rosa Passito du Domaine Cavalchina
Découvrez le cépage: Molinara
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Rosa Passito du Domaine Cavalchina sont 2014, 2015, 0
Informations sur le Domaine Cavalchina
Le Domaine Cavalchina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
