Cave des LilasSoleil du Léman Epesses
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Soleil du Léman Epesses du Cave des Lilas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soleil du Léman Epesses de Cave des Lilas de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Soleil du Léman Epesses
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soleil du Léman Epesses
Les accords mets et vins originaux avec le Soleil du Léman Epesses
Le Soleil du Léman Epesses du Cave des Lilas s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa, eglefin à la creme au curry ou kebab sur assiette.
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soleil du Léman Epesses du Cave des Lilas sont 2018, 2015, 0, 2014 et 2016.
Informations sur le Cave des Lilas
Le Cave des Lilas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Epesses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Epesses
AOC du Lavaux UNESCO au cœur de la rive nord du Léman (Vaud) : Chasselas signature exclusif en blanc roi en terrasses calcaro-schisteuses — robuste à forte personnalité signature aux arômes fruités et épicés signatures d'ananas, poivre et truffe noire, notes de melon, texture veloutée ronde et lisse en bouche. Fine et structurée signature, profil dense et minéral fruité reflet du triple soleil (sol/lac/ciel). Lavaux Chasselas roi (¾ des vignes), garde 2-3 ans en jeunesse.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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