Cave Spring - Riesling CSV

Cave SpringRiesling CSV

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Riesling CSV du Cave Spring est un vin blanc de la région de Beamsville Bench d'Ontario.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Riesling CSV du Cave Spring est dans le top 90 des vins de Beamsville Bench.

Structure gustative du Riesling CSV du Cave Spring

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Riesling CSV de Cave Spring de la région d'Ontario est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Riesling CSV du Cave Spring de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Riesling CSV du Cave Spring

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Riesling CSV - 2019
Dans le top 90 des vins de Beamsville Bench
Note moyenne: 4.111110
Riesling CSV - 2018
Dans le top 90 des vins de Beamsville Bench
Note moyenne: 3.81110.50
Riesling CSV - 2017
Dans le top 90 des vins de Beamsville Bench
Note moyenne: 4.111110
Riesling CSV - 2016
Dans le top 90 des vins de Beamsville Bench
Note moyenne: 3.911110
Riesling CSV - 2015
Dans le top 90 des vins de Beamsville Bench
Note moyenne: 3.71110.50
Riesling CSV - 2014
Dans le top 90 des vins de Beamsville Bench
Note moyenne: 411110
Riesling CSV - 0
Dans le top 90 des vins de Beamsville Bench
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Riesling CSV du Cave Spring sont 2019, 2017, 2014, 0 et 2016.

Informations sur le Cave Spring

Le domaine propose 51 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Beamsville Bench dans la région d'Ontario

Le Cave Spring fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Beamsville Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ontario
Dans le top 500 des vins du Canada
Dans le top 90 des vins de Beamsville Bench
Dans le top 15000 des vins blancs
Dans le top 65000 des vins du monde

La région viticole de Beamsville Bench

La région viticole du Beamsville Bench se situe dans la région du Niagara Escarpment - Ontario en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Thirty Bench et le Domaine Hidden Bench y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Beamsville Bench sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beamsville Bench révèle souvent des types d'arômes de crème, pétrole ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de chèvrefeuille, pierre ou herbe.


La région viticole d'Ontario

L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.

Le mot du vin: Primeur

Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.

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