Caves de ChambleauL'Esprit de Chambleau Pinot Noir - Cuvée Charlotte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du L'Esprit de Chambleau Pinot Noir - Cuvée Charlotte du Caves de Chambleau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Esprit de Chambleau Pinot Noir - Cuvée Charlotte de Caves de Chambleau de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Esprit de Chambleau Pinot Noir - Cuvée Charlotte
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Esprit de Chambleau Pinot Noir - Cuvée Charlotte
Les accords mets et vins originaux avec le L'Esprit de Chambleau Pinot Noir - Cuvée Charlotte
Le L'Esprit de Chambleau Pinot Noir - Cuvée Charlotte du Caves de Chambleau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, sauté de veau à la tomate ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le L'Esprit de Chambleau Pinot Noir - Cuvée Charlotte du Caves de Chambleau
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Esprit de Chambleau Pinot Noir - Cuvée Charlotte du Caves de Chambleau sont 0
Informations sur le Caves de Chambleau
Le Caves de Chambleau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
