
Caves du PrieuréElixir du Prieur Assemblage Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Elixir du Prieur Assemblage Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elixir du Prieur Assemblage Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Elixir du Prieur Assemblage Blanc
Le Elixir du Prieur Assemblage Blanc du Caves du Prieuré s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aïoli de morue, riz cantonais ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Elixir du Prieur Assemblage Blanc du Caves du Prieuré
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elixir du Prieur Assemblage Blanc du Caves du Prieuré sont 0
Informations sur le Caves du Prieuré
Le Caves du Prieuré fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
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