Domaine CavicchioliLambrusco dell'Emilia Dolce Rosato
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lambrusco dell'Emilia Dolce Rosato du Domaine Cavicchioli de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fraises, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Lambrusco dell'Emilia Dolce Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco dell'Emilia Dolce Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco dell'Emilia Dolce Rosato
Le Lambrusco dell'Emilia Dolce Rosato du Domaine Cavicchioli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou tartelettes savoyardes.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco dell'Emilia Dolce Rosato du Domaine Cavicchioli
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco dell'Emilia Dolce Rosato du Domaine Cavicchioli sont 2014, 1928, 2008, 2011
Informations sur le Domaine Cavicchioli
Le Domaine Cavicchioli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 100 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
La région viticole d'Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. En bouche d'Emilia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 389 domaines et châteaux dans la région d'Emilia, produisant 995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Château
Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.
