Domaine CavitCollection Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Collection Chardonnay du Domaine Cavit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collection Chardonnay de Domaine Cavit de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collection Chardonnay du Domaine Cavit de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Collection Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Chardonnay
Le Collection Chardonnay du Domaine Cavit s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, arroz de marisco ou tartines comtoises.
Détails et informations techniques sur le Collection Chardonnay du Domaine Cavit
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection Chardonnay du Domaine Cavit sont 2019, 2017, 2012, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Cavit
Le Domaine Cavit fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trentino
Vignoble alpin italien aux cépages autochtones identitaires. Teroldego « prince du Trentin » en rouge signature : profond et charnu aux notes de mûre, prune, violette et amande amère, tanins fermes et fraîcheur d'altitude (Teroldego Rotaliano DOC). Marzemino fruité (cerise, épices), Lagrein dense, Schiava léger. Blancs précis : Nosiola minéral, Pinot Grigio frais, Chardonnay tendu.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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