Domaine Cecilia BerettaIl Barroccio Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Il Barroccio Bianco du Domaine Cecilia Beretta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Barroccio Bianco de Domaine Cecilia Beretta de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Il Barroccio Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Barroccio Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Il Barroccio Bianco
Le Il Barroccio Bianco du Domaine Cecilia Beretta s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, moules au roquefort ou patranque cantalienne !.
Détails et informations techniques sur le Il Barroccio Bianco du Domaine Cecilia Beretta
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Barroccio Bianco du Domaine Cecilia Beretta sont 0
Informations sur le Domaine Cecilia Beretta
Le Domaine Cecilia Beretta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
