Le Domaine Cedar Mountain fait parti des domaines à suivre à San Francisco Bay. Il propose 28 vins à la vente dans la région de San Francisco Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cedar Mountain à San Francisco Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cedar Mountain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cedar Mountain avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cedar Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, curry vert thaïlandais ou risotto de quinoa aux champignons.
La région viticole du San Francisco Bay se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine McGrail et le Domaine Concannon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Francisco Bay sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Francisco Bay révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
En bouche du San Francisco Bay est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 50 domaines et châteaux dans la région du San Francisco Bay, produisant 75 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Francisco Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins rouge du Domaine Cedar Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, tanjia (épaule d'agneau confite) ou welsch du nord.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rosé du Domaine Cedar Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de haggis ecossais ou gratin de pommes d'or et lardons aux épices.
Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
Les vins doux naturel du Domaine Cedar Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, daube de sanglier ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de San Francisco Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cedar Mountain.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
