Domaine CederbergChenin Blanc Sustainable Viticulture
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chenin Blanc Sustainable Viticulture du Domaine Cederberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chenin Blanc Sustainable Viticulture de Domaine Cederberg de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin Blanc Sustainable Viticulture du Domaine Cederberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc Sustainable Viticulture
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc Sustainable Viticulture
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc Sustainable Viticulture
Le Chenin Blanc Sustainable Viticulture du Domaine Cederberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, falafels au four ou riz sauté au poulet (khao phad kai - recette thaïlandaise).
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc Sustainable Viticulture du Domaine Cederberg
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Synonyme du Chenin, cépage blanc autochtone de l'Anjou descendant du savagnin × sauvignonasse. Demi-frère du verdelho et du sauvignon, père du colombard. Il donne des vins blancs secs, moelleux, liquoreux ou effervescents selon la vinification. Cultivé dans la vallée de la Loire, en Afrique du Sud, en Californie, en Argentine et au Chili.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc Sustainable Viticulture du Domaine Cederberg sont 2020, 2018, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Cederberg
Le Domaine Cederberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Citrusdal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Citrusdal Valley
La région viticole du Citrusdal Valley se situe dans la région d'Olifants River en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Cederberg et le Domaine Cederberg y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Citrusdal Valley sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Citrusdal Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
Actualités liées à ce vin
Dans les coulisses du millésime 2025
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
...La Garonne, un refuge de biodiversité !
Nous vous proposons une immersion au cœur de l’écosystème méconnu et précieux de la Garonne, fleuve emblématique de Bordeaux. Autrefois artère de la prospérité bordelaise, la Garonne est aujourd’hui un milieu naturel fragile, où se côtoient angéliques, ripisylves, poissons migrateurs ou encore zones humides, le tout protégé par le réseau européen Natura 2000. Pourtant, malgré […]
...A table avec les Rouges de Loire – Episode 4
Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
...Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
