Domaine CelayaAve de Presa Colección Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ave de Presa Colección Verdejo du Domaine Celaya
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ave de Presa Colección Verdejo de Domaine Celaya de la région de Valence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ave de Presa Colección Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ave de Presa Colección Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Ave de Presa Colección Verdejo
Le Ave de Presa Colección Verdejo du Domaine Celaya s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, sublime colombo de poisson et crevettes ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Ave de Presa Colección Verdejo du Domaine Celaya
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Informations sur le Domaine Celaya
Le Domaine Celaya fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Feuillette
Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
