Domaine Cella GrandeSan Michele Erbaluce di Caluso
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du San Michele Erbaluce di Caluso du Domaine Cella Grande
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Michele Erbaluce di Caluso de Domaine Cella Grande de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du San Michele Erbaluce di Caluso
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Michele Erbaluce di Caluso
Les accords mets et vins originaux avec le San Michele Erbaluce di Caluso
Le San Michele Erbaluce di Caluso du Domaine Cella Grande s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, moules marinières au maroilles ou gratin de pâtes au thon et riste d'aubergines.
Détails et informations techniques sur le San Michele Erbaluce di Caluso du Domaine Cella Grande
Découvrez le cépage: Loin de l'oeil
Cépage très certainement tarnais de la région de Gaillac plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. On ne le rencontre dans aucune autre région viticole française et quasiment inconnu à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Michele Erbaluce di Caluso du Domaine Cella Grande sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cella Grande
Le Domaine Cella Grande fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Erbaluce di Caluso
La région viticole d'Erbaluce di Caluso se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orsolani et le Domaine Favaro y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Erbaluce di Caluso sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Erbaluce di Caluso révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de pomme jaune, citron ou fruits tropicaux.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Complexe
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
