Domaine Celler Cooperatiu d'EspollaBabalà - Vi Negre Eixerit
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Babalà - Vi Negre Eixerit du Domaine Celler Cooperatiu d'Espolla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Babalà - Vi Negre Eixerit de Domaine Celler Cooperatiu d'Espolla de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Babalà - Vi Negre Eixerit
Les accords qui marchent parfaitement avec le Babalà - Vi Negre Eixerit
Les accords mets et vins originaux avec le Babalà - Vi Negre Eixerit
Le Babalà - Vi Negre Eixerit du Domaine Celler Cooperatiu d'Espolla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, lasagnes à la calabraise ou curry d'agneau et noix de coco à l'africaine.
Détails et informations techniques sur le Babalà - Vi Negre Eixerit du Domaine Celler Cooperatiu d'Espolla
Découvrez le cépage: Alicante
Rouges intensément colorés à la pulpe rouge teinturière, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et noirs et notes méridionales. Cultivé dans le Languedoc-Roussillon, en Espagne, en Algérie et en Californie, sert d'abord à intensifier la couleur des assemblages méridionaux et participe à des cuvées d'entrée de gamme. Cépage noir teinturier français obtenu en 1866 par Henri Bouschet (petit bouschet × grenache).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Babalà - Vi Negre Eixerit du Domaine Celler Cooperatiu d'Espolla sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Celler Cooperatiu d'Espolla
Le Domaine Celler Cooperatiu d'Espolla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
