Le Domaine Mas Doix de Priorat en Catalogne
Le Domaine Mas Doix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Mas Doix se trouve dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne, le Priorat. Cette région, située dans le nord-est de l'Espagne en Catalogne, est connue pour ses vins rouges corsés et chargés en minéraux, typiques de son terroir unique. Depuis sa création en 1850, le domaine a prospéré sous la direction de la famille Doix et Llagostera. Mené aujourd'hui par les frères Ramon et Valenti Llagostera, le Domaine Mas Doix est devenu une référence dans le monde du vin et une véritable institution dans le Priorat. La particularité de ce domaine, c'est avant tout son terroir unique, caractérisé par ses sols secs et schisteux appelés "llicorella". Ce sol pauvre oblige les vignes à plonger leurs racines profondément pour y chercher l'eau, concentrant ainsi les arômes du fruit dans les raisins. Le domaine bénéficie également d'un climat méditerranéen aux étés chauds et secs et aux hivers doux et humides, propice à la maturation des raisins. Mas Doix compte 45 hectares de vignes, dont certaines ont plus de cent ans. Le domaine cultive principalement du Grenache et du Carignan, mais également d'autres cépages comme le Merlot, le Syrah et le Cabernet Sauvignon. Ces vieilles vignes produisent des raisins de qualité exceptionnelle qui font le renom des vins du domaine. Le Domaine Mas Doix est engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, privilégiant les interventions manuelles et minimisant l'utilisation de produits chimiques. Cet engagement transparaît dans leurs vins qui reflètent la pureté et la complexité de leur terroir. Le domaine est également réputé pour son vin phare, le Doix Costers de Vinyes Velles, un vin rouge puissant et complexe aux notes de fruits noirs, de chocolat et d'épices, avec une longue finale.
