Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans5 Partides Gratallops Vi de La Vila
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le 5 Partides Gratallops Vi de La Vila du Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans est dans le top 30 des vins de Priorat.
Structure gustative du 5 Partides Gratallops Vi de La Vila du Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 5 Partides Gratallops Vi de La Vila de Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 5 Partides Gratallops Vi de La Vila du Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 5 Partides Gratallops Vi de La Vila
Les accords qui marchent parfaitement avec le 5 Partides Gratallops Vi de La Vila
Les accords mets et vins originaux avec le 5 Partides Gratallops Vi de La Vila
Le 5 Partides Gratallops Vi de La Vila du Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le 5 Partides Gratallops Vi de La Vila du Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans
Découvrez le cépage: Dobricic
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), herbes méditerranéennes, épices et notes salines marines. Profil dalmate solaire confidentiel. Cultivé presque exclusivement sur l'île de Šolta, signe l'identité ancienne de Dalmatie. Cépage noir croate autochtone très rare, parent du plavac mali (croisement avec le crljenak kaštelanski = zinfandel/primitivo).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 5 Partides Gratallops Vi de La Vila du Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans sont 2014, 2012, 2011, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans
Le Domaine Cal Batllet - Celler Ripoll Sans fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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