Domaine Cellier Saint BenoitSavagnin Arbois Pupillin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Le Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit est dans le top 30 des vins d'Arbois Pupillin.
Structure gustative du Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savagnin Arbois Pupillin de Domaine Cellier Saint Benoit de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Savagnin Arbois Pupillin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savagnin Arbois Pupillin
Les accords mets et vins originaux avec le Savagnin Arbois Pupillin
Le Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de waterzooi de poulet à la blanche de hoegaarden et au poivre rose, boeuf bourguignon au cookéo ou véritable fondue savoyarde.
Détails et informations techniques sur le Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit sont 0
Informations sur le Domaine Cellier Saint Benoit
Le Domaine Cellier Saint Benoit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Arbois Pupillin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois Pupillin
La région viticole d'Arbois Pupillin se situe dans la région d'Arbois dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Maison Pierre Overnoy et le Maison Pierre Overnoy y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois Pupillin sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois Pupillin révèle souvent des types d'arômes de crème, sel ou cerise et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou fruits rouges.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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