Domaine Cellier Saint BenoitSavagnin Arbois Pupillin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Le Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit est dans le top 30 des vins d'Arbois Pupillin.
Structure gustative du Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savagnin Arbois Pupillin de Domaine Cellier Saint Benoit de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Savagnin Arbois Pupillin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savagnin Arbois Pupillin
Les accords mets et vins originaux avec le Savagnin Arbois Pupillin
Le Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de tête de veau à la vinaigrette, blanquette de veau à l'ancienne ou tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savagnin Arbois Pupillin du Domaine Cellier Saint Benoit sont 0
Informations sur le Domaine Cellier Saint Benoit
Le Domaine Cellier Saint Benoit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Arbois Pupillin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois Pupillin
La région viticole d'Arbois Pupillin se situe dans la région d'Arbois dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Maison Pierre Overnoy et le Maison Pierre Overnoy y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois Pupillin sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois Pupillin révèle souvent des types d'arômes de crème, sel ou cerise et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou fruits rouges.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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