Domaine Encomienda de Cervera - Ananoa Syrah

Domaine Encomienda de CerveraAnanoa Syrah

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Ananoa Syrah du Domaine Encomienda de Cervera est un vin rouge de la région de Castille.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Ananoa Syrah du Domaine Encomienda de Cervera

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Ananoa Syrah de Domaine Encomienda de Cervera de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Ananoa Syrah du Domaine Encomienda de Cervera de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Ananoa Syrah du Domaine Encomienda de Cervera

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Robola

Blancs minéraux et vifs de belle garde, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et structurée à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, notes lemonées et minéralité calcaire. Profil tendu insulaire. Star de l'appellation Robola di Cefalonia, s'épanouit sur les terroirs calcaires de l'île et offre des blancs de garde. Cépage blanc grec autochtone de l'île de Céphalonie, dans les Îles Ioniennes.

Derniers millésimes de ce vin

Ananoa Syrah - 2017
Dans le top 100 des vins de Castille
Note moyenne: 3.211100
Ananoa Syrah - 2014
Dans le top 100 des vins de Castille
Note moyenne: 4.111110
Ananoa Syrah - 0
Dans le top 100 des vins de Castille
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Ananoa Syrah du Domaine Encomienda de Cervera sont 2014, 0, 2017

Informations sur le Domaine Encomienda de Cervera

Le domaine propose 27 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Castille

Le Domaine Encomienda de Cervera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Castille
Dans le top 35000 des vins d'Espagne
Dans le top 3500 des vins de Castille
Dans le top 300000 des vins rouges
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Castille

Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.

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Le mot du vin: Vieilles vignes

La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.

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