Le Château de Chambly de Montagny Premier Cru en Bourgogne

Château de Chambly
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 25 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Montagny Premier Cru dans la région de Bourgogne

Le Château de Chambly fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Montagny Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de Chambly

À la recherche des meilleurs vins du Château de Chambly à Montagny Premier Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Chambly. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Chambly avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Chambly

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Chambly

Les vins blanc du Château de Chambly s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou mie goreng.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Chambly

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Montagny Premier Cru

La région viticole du Montagny Premier Cru se situe dans la région du Montagny en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine J. M. Boillot et le Domaine J.

M. Boillot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny Premier Cru sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny Premier Cru révèle souvent des types d'arômes d'agrume, caramel ou banane et parfois aussi des arômes de craie, cèdre ou zeste d'agrume.

En bouche du Montagny Premier Cru est un vin . Nous dénombrons actuellement 89 domaines et châteaux dans la région du Montagny Premier Cru, produisant 137 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montagny Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

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Une route des vins de prévue dans la région de Montagny Premier Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Chambly.

Découvrez le cépage: Tourbat

On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.

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