Le Château de la Saule fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Montagny Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château de la Saule à Montagny Premier Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de la Saule. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de la Saule avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Château de la Saule s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pasta alla norma, tarte au thon et à la mozzarella ou moules au romarin et barbecue.
Au nez le vin blanc du Château de la Saule révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Château de la Saule est un vin puissant.
100 % Chardonnay en sud Côte Chalonnaise (Buxy, Montagny-lès-Buxy) : blancs Premier Cru à robe or paille aux reflets verts, nez floral (acacia, aubépine, chèvrefeuille), herbacé (citronnelle, fougère) et de noisette évoluant vers notes minérales et beurrées. Bouche soyeuse et complexe aux nuances de noisette, amande et miel, tension minérale fraîche. Sols marno-calcaires bathoniens. Bon rapport qualité-prix sous les Côte de Beaune, identité tendue et minérale chalonnaise.
Les vins rouge du Château de la Saule s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou aiguillettes de canard.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Une route des vins de prévue dans la région de Montagny Premier Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de la Saule.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
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