Domaine PhilipponnatGrand Blanc Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Grand Blanc Brut Champagne du Domaine Philipponnat
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Grand Blanc Brut Champagne de Domaine Philipponnat de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Blanc Brut Champagne du Domaine Philipponnat de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Grand Blanc Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Blanc Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Blanc Brut Champagne
Le Grand Blanc Brut Champagne du Domaine Philipponnat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), pave de saumon en papillotte ou noix de saint jacques sauce au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Grand Blanc Brut Champagne du Domaine Philipponnat
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Blanc Brut Champagne du Domaine Philipponnat sont 1989, 1985, 1988, 2009 et 2006.
Informations sur le Domaine Philipponnat
Le Domaine Philipponnat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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