Domaine TarlantBAM! Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Petit Meslier, le Pinot blanc et le Arbane.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du BAM! Champagne du Domaine Tarlant
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le BAM! Champagne de Domaine Tarlant de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le BAM! Champagne du Domaine Tarlant de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou brioche.
Accords mets et vins avec du BAM! Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le BAM! Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le BAM! Champagne
Le BAM! Champagne du Domaine Tarlant s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croziflette, pizza au thon ou calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal).
Détails et informations techniques sur le BAM! Champagne du Domaine Tarlant
Découvrez le cépage: Petit Meslier
Blancs secs vifs et tendus, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes discrets d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches et notes minérales crayeuses. Profil idéal pour la base d'effervescents, apporte tension et longueur. Composante traditionnelle minoritaire de Champagne AOC, préservé par quelques vignerons attachés aux cépages historiques (arbane, pinot blanc, pinot gris). Cépage champenois autochtone rare.
Informations sur le Domaine Tarlant
Le Domaine Tarlant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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