Château des ChapelainsPrélude Sainte-Foy-Bordeaux Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Prélude Sainte-Foy-Bordeaux Sec du Château des Chapelains
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prélude Sainte-Foy-Bordeaux Sec de Château des Chapelains de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Prélude Sainte-Foy-Bordeaux Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prélude Sainte-Foy-Bordeaux Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Prélude Sainte-Foy-Bordeaux Sec
Le Prélude Sainte-Foy-Bordeaux Sec du Château des Chapelains s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, quiche lardons gruyère ou welsh traditionnel à la bière brune.
Détails et informations techniques sur le Prélude Sainte-Foy-Bordeaux Sec du Château des Chapelains
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prélude Sainte-Foy-Bordeaux Sec du Château des Chapelains sont 2013, 2012, 2014, 2015 et 2011.
Informations sur le Château des Chapelains
Le Château des Chapelains fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Sainte-Foy-Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sainte-Foy-Bordeaux
La région viticole du Sainte-Foy-Bordeaux se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Martet et le Château Hostens-Picant y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Sainte-Foy-Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sainte-Foy-Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de tabac, fruits tropicaux ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou pierre.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
