Le Château Chapelle d'Alienor de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château Chapelle d'Alienor
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Maison Bertrand Ravache
Il est classé au top 12 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château Chapelle d'Alienor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Chapelle d'Alienor

À la recherche des meilleurs vins du Château Chapelle d'Alienor à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Chapelle d'Alienor. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Chapelle d'Alienor avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Chapelle d'Alienor

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Chapelle d'Alienor

Les vins blanc du Château Chapelle d'Alienor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, quiche lorraine ou couscous sans couscoussier.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Chapelle d'Alienor

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.

Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.

Les grands vins rosés du Château Chapelle d'Alienor

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Chapelle d'Alienor

Les vins rosé du Château Chapelle d'Alienor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, curry d'agneau ou chou blanc aux lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Chapelle d'Alienor

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Château Chapelle d'Alienor

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Chapelle d'Alienor

Les vins rouge du Château Chapelle d'Alienor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, ballotine de dinde ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Chapelle d'Alienor

Au nez le vin rouge du Château Chapelle d'Alienor révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château Chapelle d'Alienor est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Chapelle d'Alienor

  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Chapelle d'Alienor

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Brillant

Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Chapelle d'Alienor

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Chapelle d'Alienor.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château Chapelle d'Alienor et des vins de la région

Autorisation d’édulcoration des vins d’appellation sous conditions

Nouvelle doctrine pour les instances des vins AOC qui ouvrent à chaque cahier des charges la possibilité d’ajouter du sucre issu de moût de raisin après les vinifications : une augmentation de la sucrosité pour répondre aux goûts des consommateurs qui intéresse à Bordeaux et dans les Côtes-du-Rhône. L es temps changent, et avec eux les modes de consommation et les totems de la viticulture. Il y a six ans, une éternité, la question de l’édulcoration des rouges était poussée par un met ...

LES NOTES DU MILLESIME 2023

Découvrez en détail les notes du millésime 2023, région par région. Les notes du millésime 2023 en Alsace Les notes du millésime 2023 dans le Beaujolais Les notes du millésime 2023 à Bordeaux Les notes du millésime 2023 en Bourgogne Les notes du millésime 2023 en Champagne Les notes du millésime 2023 dans le Languedoc Les notes du millésime 2023 dans le Jura et en Savoie Les notes du millésime 2023 en Provence et Corse Les notes du millésime 2023 dans le Roussillon Les notes du millésime 2023 da ...

Les vins de presse passés au peigne fin

A l’Université de Bordeaux, les vins de presse sortent de l’ombre avec la thèse de Margot Larose. Décryptage d’un outil décisif pour l’assemblage. S i les vins de presses ne constituent que 15 à 20% du volume du millésime, ils jouent un rôle déterminant dans la construction finale des assemblages. Malgré cette importance, « seulement six études portent aujourd’hui sur les vins de presse, et une seule concerne spécifiquement le vignoble bordelais », rappe ...

Le mot du vin: Brillant

Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.

Découvrez les autres régions et appellation de Bordeaux