Domaine Charles Fox - Cipher Brut

Domaine Charles FoxCipher Brut

4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cipher Brut du Domaine Charles Fox est un vin effervescent de la région d'Elgin de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cipher Brut du Domaine Charles Fox est dans le top 20 des vins d'Elgin.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cipher Brut du Domaine Charles Fox de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Accords mets et vins avec du Cipher Brut

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cipher Brut

Les accords mets et vins originaux avec le Cipher Brut

Le Cipher Brut du Domaine Charles Fox s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de veau délicieux, currywurst ou blanquette de veau à l'ancienne.

Détails et informations techniques sur le Cipher Brut du Domaine Charles Fox

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Cipher Brut - 2013
Dans le top 20 des vins d'Elgin
Note moyenne: 4.311110
Cipher Brut - 2012
Dans le top 20 des vins d'Elgin
Note moyenne: 4.311110
Cipher Brut - 2011
Dans le top 20 des vins d'Elgin
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Cipher Brut du Domaine Charles Fox sont 2013, 2012, 2011

Informations sur le Domaine Charles Fox

Le domaine propose 6 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Elgin dans la région de Western Cape

Le Domaine Charles Fox fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 900 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 25 des vins d'Elgin
Dans le top 2500 des vins effervescents
Dans le top 35000 des vins du monde

La région viticole d'Elgin

La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

Actualités liées à ce vin

Nouveautés mars/avril 2022

  Vignoble Pueyo Bordeaux La Fleur Garderose 2018 AOP Bordeaux Consulter les vins du domaine en cliquant ici ...

La folle histoire d’un champagne de légende

Des centaines de milliers de bouteilles de champagnes, un trésor dissimulé pendant des années par un chef de cave passionné et amoureux du vin qu’il avait élaboré cette année-là. C’est la légende folle du Blanc des millénaires 1995, le grand champagne de Charles Heidsieck. Une histoire romanesque jusqu’à la démesure Que s’est-il passé ?  Daniel Thibault, le chef de cave, a décidé seul de mettre en bouteilles le Blanc des millénaires 1995 sans tenir compte de la deman ...

Les vins d’Afrique du Sud

Envie d’une échappée belle œnotouristique à l’autre bout de la planète, on vous dit tout sur les vins d’Afrique du Sud, un vignoble aux multiples facettes… Un vieux pays du Nouveau Monde L’Afrique du Sud est assimilée aux pays du Nouveau Monde. Cependant, les origines de son vignoble remontent au 17ème siècle avec l’arrivée des Huguenots français, qui s’installent à Franschhoek, et des Hollandais, qui fondent Stellenbosch. Sa réputation internationale da ...

Le mot du vin: Heida

Voir savagnin.

Autres vins du Domaine Charles Fox

Voir tous les vins du Domaine Charles Fox

Autres vins de la région d'Elgin

Voir les meilleurs vins d'Elgin

Autres vins effervescents similaires

Voir les meilleurs vins effervescents d'Elgin