Le Domaine Charles Frey en Alsace

Domaine Charles Frey
Le domaine propose 40 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 467 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
Retrouvez le Domaine Charles Frey sur Facebook

Le Domaine Charles Frey fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 40 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Charles Frey est situé en Alsace, en France, entouré de vignobles en terrasses qui sont sous la protection de l'Unesco. Le vignoble a été fondé au milieu du XVIIIe siècle par Charles Frey et appartient à la famille Frey depuis six générations. Le vignoble est divisé en 4 parcelles et constitue plus de 11 hectares. L'Exploitation Frey comprend également plus de 5 hectare de vignes et la cave qui se trouve au centre du domaine. Cet endroit a la même devise depuis sa conception : "Nous recherchons l'excellence dans chacune des étapes de la création de vin". Les vignes sont plantées sur des pentes douces avec des citernes de calcaire, degypset de sables volcaniques pour apporter à la terre des caractéristiques uniques pour leur région. La cave du domaine offre une collection variée de vins alsaciens corsés, tels que le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot Gris et le Pinot Noir. Les vins de ce domaine sont appréciés pour leur qualité exceptionnelle et leur goût distinctif. Les vins sont élaborés à partir de méthodes de vinification traditionnelles et sont travaillés avec soin et délicatesse par la famille Frey. Ils sont fermentés et élevés en fûts d'un an avant d'être mis en bouteille. Les vins du Domaine Charles Frey sont connus pour leur saveur riche et arrière-goût doux et subtil. Le Domaine Charles Frey est une entreprise familiale dédiée à la production de vin de qualité supérieure. Les vins sont fabriqués avec soin et application pour offrir aux consommateurs un grand goût et des niveaux variés d'arômes et de saveurs. L'engagement de la famille pour l'excellence est bien visible à travers leur gamme de produits. Les membres de la famille ont un grand souci du détail et fournissent des vins qui sont remarquables pour leur finesse et leur complexité aromatique.

Top des meilleurs vins du Domaine Charles Frey

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Charles Frey à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Charles Frey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Charles Frey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Charles Frey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Charles Frey

Les vins blanc du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, gratin de courgettes au thon à la tomate ou poulet aux courgettes et au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Charles Frey

Au nez le vin blanc du Domaine Charles Frey révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), lychee ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrume, lime ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Charles Frey est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Charles Frey

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Charles Frey

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins effervescents du Domaine Charles Frey

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Charles Frey

Les vins effervescent du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon ou caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Charles Frey

Au nez le vin effervescent du Domaine Charles Frey révèle souvent des types d'arômes de levure, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Charles Frey est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Charles Frey

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Charles Frey

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Auxerrois

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Charles Frey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Charles Frey

Les vins rouge du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, volaille ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau à la bourguignonne, nuggets de poulets ou cassoulet de la mer.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Charles Frey

Au nez le vin rouge du Domaine Charles Frey révèle souvent des types d'arômes de mûre, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Charles Frey est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Charles Frey

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Charles Frey

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Les grands vins doux du Domaine Charles Frey

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Charles Frey

Les vins doux du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, pâtes au thon et à la tomate ou axoa de veau (pays basque).

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Charles Frey

  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Charles Frey

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Charles Frey.

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

Actualités du Domaine Charles Frey et des vins de la région

Charles Heidsieck sort un champagne exceptionnel de millésime 2014

Blanc des Millénaires : un temps de maturation très long Sommaire Blanc des Millénaires : un temps de maturation très long Un champagne complexe, minéral et torréfié « Chacun, d’une certaine manière, se souvient de sa première gorgée de Blanc des Millénaires, et c’est en ça que cette cuvée est exceptionnelle ». La maison de Champagne Charles Heidsieck vit une grande année 2024, ...

Les dix vins de ma vie

On est toujours le résultat de multiples influences, jamais une génération spontanée. Voilà les dix vins qui ont marqué ma vie, formé mon goût. Comme souvent, ces dix sont douze       Le saint-joseph de Chave Il y a une grosse dizaine d’années, la lumière m’est apparue à la faveur d’un sublime saint-joseph de Jean-Louis Chave. J’avais compris (un peu mieux) l’appellation et la syrah. Bien sûr, il y a son hermitage, un sommet introuvable, hors de prix. ...

BFM | Les Foires aux vins offrent-elles de belles opportunités de placement ?

Voir le replay ici Pour les amateurs de vin, la rentrée rime avec l’ouverture des Foires aux vins. Ce rendez-vous est inscrit avec soin dans l’agenda des amateurs, qui partent chaque année à la chasse des bonnes affaires à effectuer dans les grandes enseignes et chez les cavistes, en ligne ou de quartier. Les Foires aux vins peuvent-elles être l’occasion de réaliser de beaux achats, dans une perspective patrimoniale ? Angélique de Lencquesaing, Directrice Générale déléguée d’iDealwine, répondait ...

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Découvrez les autres régions et appellation d'Alsace