Le Domaine Charles Frey en Alsace

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Charles Frey

Les vins blanc du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou curry de panga.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Charles Frey

Au nez le vin blanc du Domaine Charles Frey révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), lychee ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrume, lime ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Charles Frey est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Charles Frey

• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.85/5
• 2014avec une note moyenne de 3.78/5
• 2018avec une note moyenne de 3.72/5
• 2015avec une note moyenne de 3.72/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Charles Frey

Les vins effervescent du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, wok de poulet au nouilles chinoises ou préparation des olives (olives noires en saumure).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Charles Frey

Au nez le vin effervescent du Domaine Charles Frey révèle souvent des types d'arômes de levure, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Charles Frey est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Charles Frey

• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Charles Frey

Les vins rouge du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, volaille ou gibier comme par exemple des recettes de noix de veau à la crème et aux champignons, chawarma au poulet ou lapin farci au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Charles Frey

Au nez le vin rouge du Domaine Charles Frey révèle souvent des types d'arômes de mûre, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Charles Frey est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Charles Frey

• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2020avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2021avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Charles Frey

Les vins doux du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou crevettes au curry express.