Le Domaine Charles Frey en Alsace

Domaine Charles Frey
Le domaine propose 40 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 467 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
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Le Domaine Charles Frey fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 40 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Charles Frey est situé en Alsace, en France, entouré de vignobles en terrasses qui sont sous la protection de l'Unesco. Le vignoble a été fondé au milieu du XVIIIe siècle par Charles Frey et appartient à la famille Frey depuis six générations. Le vignoble est divisé en 4 parcelles et constitue plus de 11 hectares. L'Exploitation Frey comprend également plus de 5 hectare de vignes et la cave qui se trouve au centre du domaine. Cet endroit a la même devise depuis sa conception : "Nous recherchons l'excellence dans chacune des étapes de la création de vin". Les vignes sont plantées sur des pentes douces avec des citernes de calcaire, degypset de sables volcaniques pour apporter à la terre des caractéristiques uniques pour leur région. La cave du domaine offre une collection variée de vins alsaciens corsés, tels que le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot Gris et le Pinot Noir. Les vins de ce domaine sont appréciés pour leur qualité exceptionnelle et leur goût distinctif. Les vins sont élaborés à partir de méthodes de vinification traditionnelles et sont travaillés avec soin et délicatesse par la famille Frey. Ils sont fermentés et élevés en fûts d'un an avant d'être mis en bouteille. Les vins du Domaine Charles Frey sont connus pour leur saveur riche et arrière-goût doux et subtil. Le Domaine Charles Frey est une entreprise familiale dédiée à la production de vin de qualité supérieure. Les vins sont fabriqués avec soin et application pour offrir aux consommateurs un grand goût et des niveaux variés d'arômes et de saveurs. L'engagement de la famille pour l'excellence est bien visible à travers leur gamme de produits. Les membres de la famille ont un grand souci du détail et fournissent des vins qui sont remarquables pour leur finesse et leur complexité aromatique.

Top des meilleurs vins du Domaine Charles Frey

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Charles Frey à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Charles Frey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Charles Frey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Charles Frey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Charles Frey

Les vins blanc du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, pizza au thon ou daurade au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Charles Frey

Au nez le vin blanc du Domaine Charles Frey révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou pierre et parfois aussi des arômes de pétrole, ardoise ou miel. En bouche le vin blanc du Domaine Charles Frey est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Charles Frey

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Charles Frey

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins effervescents du Domaine Charles Frey

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Charles Frey

Les vins effervescent du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, nuggets de poulets ou ktipiti (grèce).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Charles Frey

Au nez le vin effervescent du Domaine Charles Frey révèle souvent des types d'arômes de levure, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Charles Frey est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Charles Frey

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Charles Frey

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Auxerrois

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Charles Frey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Charles Frey

Les vins rouge du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'aiguillette de canard au miel, civet de sanglier (sans marinade, ni vin) ou riz cajun jumbalaya.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Charles Frey

Au nez le vin rouge du Domaine Charles Frey révèle souvent des types d'arômes de mûre, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Charles Frey est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Charles Frey

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Charles Frey

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Clone

Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.

Les grands vins doux du Domaine Charles Frey

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Charles Frey

Les vins doux du Domaine Charles Frey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au jambon, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou mulet aux oignons et vin blanc.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Charles Frey

  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Charles Frey

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Charles Frey.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Clone

Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.

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