Le Château Climens de Barsac à Bordeaux

Château Climens
Le domaine propose 5 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 1 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Barsac dans la région de Bordeaux

Le Château Climens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Barsac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Climens est l'un des plus célèbres vignobles de Bordeaux, il se trouve à Barsac, en France. Dans cette petite appelée Château-Barsac village, Château Climens constitue une attraction principale. C’est un domaine incroyablement beau et excitant. Tout commence sur les vastes parcelles viticoles endroit, le vignoble se compose d’un mélange de terres de sable graveleux et de graveleux, ainsi que de sols argileux. Château Climens produit 3 vins secs, un vin moelleux et des vins de Sauternes. Les cépages utilisés sont le Sauvignon, le Sémillon, le Muscadelle et le Sauvignon gris, avec une moyenne ancienne de bois de 28 mois. Une fois les raisins cueillis et sélectionnés pour leur maturité, un procédé de vinification innovant est mis en œuvre, comprenant un enfouissement prolongé des raisins pendant plusieurs jours. Ce processus contribue à retenir la structure acide naturelle de Sémillon, donnant ainsi à la gamme Château Climens un goût doux et équilibré. Depuis sa création il y a plus de deux siècles, Château Climens est une figure marquante dans le monde vinicole. La propriété a même reçu les plus hauts honneurs lors du concours annuel Grand Vin de France et a été élu meilleur vin du monde plusieurs années de suite. Ces raisons et plus encore font de Château Climens un domaine viticole unique et fascinant. Quelle que soit la méthode de vinification, on sent toujours l’amour et la passion qui entrent dans la production des vins, créant une expérience mémorable pour chaque buveur.

Top des meilleurs vins du Château Climens

À la recherche des meilleurs vins du Château Climens à Barsac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Climens. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Climens avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Climens

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Climens

Les vins blanc du Château Climens s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, quiche aux dés de jambon de nanie ou gratin de brocolis.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Climens

  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Barsac

La région viticole du Barsac se situe dans la région du Sauternes à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Climens et le Château Nairac y produisent principalement des vins doux, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Barsac sont les Muscadelle, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barsac révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, sucre brun ou papaye et parfois aussi des arômes d'amandes toastées, goyave ou jasmin.

En bouche du Barsac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Barsac, produisant 33 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou poisson gras.

Les grands vins doux du Château Climens

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Climens

Les vins doux du Château Climens s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes d'esquimau aux fruits et au jus d'orange ou courgettes à la reine.

Analyse organoleptique des vins doux du Château Climens

Au nez le vin doux du Château Climens révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou agrume. En bouche le vin doux du Château Climens est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Climens

  • 1989avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1979avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1971avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Climens

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Climens

Une route des vins de prévue dans la région de Barsac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Climens.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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