Château CopsaSingle Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Sauvignon Blanc du Château Copsa de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Sauvignon Blanc
Le Single Vineyard Sauvignon Blanc du Château Copsa s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, merlu koskera (pays basque) ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Sauvignon Blanc du Château Copsa
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Sauvignon Blanc du Château Copsa sont 2017, 0, 2018, 2016 et 2019.
Informations sur le Château Copsa
Le Château Copsa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Extra-brut
Champagne dosé entre 0 et 6 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
