Le Château Couchire de Sauternes à Bordeaux

Les vendanges ont duré près de deux mois dans le Sauternais cette année. « Nous avons fait sept tries (passages) au château La Clotte-Cazalis », compte Marie-Pierre Lacoste-Duchesne, qui a redonné vie à cette petite propriété viticole de Barsac (six hectares en appellations Sauternes et Barsac et trois hectares en Bordeaux) au début des années 2000, à l’embouchure du Ciron. Les portes ouvertes fêtent la fin des vendanges. Une cinquantaine de propriétés accueillent le public jusqu’au dimanche 13  ...

Les liquoreux de la rive gauche de la Garonne n’ont pas été à la fête ces dernières années. Mais les appellations Sauternes et Barsac semblent avoir retrouvé leur bonne étoile en 2022. Du côté des vignes : le gel d’avrilet la fumée de juillet n’ont pas eu de conséquences négatives sur la qualité du raisin. Mieux, le climat de l’arrière-saison a été exceptionnel. « Après quatre millésimes difficiles, les producteurs ont pu refaire du stock », applaudit le nouveau directeur… Les liquoreux de ...

À l’occasion des portes ouvertes de l’appellation Sauternes et Barsac, du 11 au 13 novembre, une rencontre avec une équipe de passionnés permettra de partager un… À l’occasion des portes ouvertes de l’appellation Sauternes et Barsac, du 11 au 13 novembre, une rencontre avec une équipe de passionnés permettra de partager un moment en famille ou entre amis, au Château de Rayne Vigneau, premier Grand Cru classé. Une visite guidée gratuite est proposée, proposant un itinéraire « du raisin à la ...