Le Château Cros Figeac de Libournais à Bordeaux
Le Château Cros Figeac fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le domaine viticole Château Cros Figeac, situé dans le prestigieux vignoble de Saint-Émilion, à l’ouest de Libournais en France, est un joyau écologiquement riche et culinairement apprécié. Bordé par deux des plus grands crus, Figeac et Cheval Blanc, le Château Cros Figeac, qui s'étend sur environ 5 hectares, bénéficie d'une situation géographique idéale. Le sol de ce terroir unique est d'une grande complexité. À ce jour, il est reconnu pour sa haute teneur en sable, grave et argile ferreuse, des conditions parfaites pour la culture du merlot et du cabernet franc. La propriété est détenue et gérée par la famille Rémy qui a su lier tradition, innovation et respect de l'environnement pour produire des vins d'une grande qualité. Chaque année, ils mettent l'accent sur une approche biologique éthique, des pratiques viticoles durables et une irrigation minimale pour obtenir des raisins qui expriment pleinement l'authenticité du terroir. L'ensemble du vignoble du Château Cros Figeac est planté avec 50% de merlot et 50% de cabernet franc, ce qui est assez atypique pour la région de Saint-Émilion où le merlot domine généralement. Cette variété de cépages contribue à l'élaboration de vins uniques, dans lesquels se mêlent des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, de tabac et d'épices, soutenus par des tanins puissants et une acidité équilibrée. En ce qui concerne la vinification, le domaine utilise des méthodes traditionnelles, ainsi que des techniques modernes pour révéler les caractéristiques uniques de chaque cépage. Les raisins sont récoltés à la main et subissent une double sélection rigoureuse avant et après égrappage.
