Le Domaine Baron de Lirondeau de Libournais à Bordeaux

Domaine Baron de Lirondeau
Le domaine propose 15 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 1606 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Libournais dans la région de Bordeaux

Le Domaine Baron de Lirondeau fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au sud de Libournais, en France, le Domaine Baron de Lirondeau est un lieu artisanal exceptionnel pour découvrir et savourer d’excellents vins. Une équipe passionnée, dirigée par le baron de Lirondeau, a pour mission de créer des vins dans l'esprit du terroir épicurien, un héritage ancestral qui remonte à 1561. Le vignoble s’étend depuis les débuts du XVIe siècle sur 55 hectares, le long des collines qui sont nichées au milieu des vallées ensoleillées et couronnées de vergers. Le climat méditerranéen de la région fournit des températures douces et favorables à la maturation des raisins. La terre est riche en argile et en marnes calcaires, ce qui apporte une touche unique à chaque cuvée. Le Domaine Baron de Lirondeau produit des vins succulents qui s’harmonisent parfaitement avec la cuisine locale. Leur gamme complète de vins rouges, blancs et rosés est vinifiée sur place par le baron et sa famille. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et les vins élevés avec passion et respect ; ils sont ensuite conservés en barriques de chêne français, ce qui leur donne une texture riche et complexe. Les vins rouges dominent le portefeuille, et incluent des cuvées méticuleusement élaborées à partir des cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Pinot noir. D’autres cépages plus spécifiques tels que le Grenache, et Syrah sont également proposés. Notre gamme de vins blancs et rosés comprend des vins à base de Sauvignon blanc, Sémillon et Viognier, entre autres. Le Domaine Baron de Lirondeau organise des visites et des dégustations ouvertes au grand public. On pourra également organiser des visites privées et des événements sur mesure, pour s’immerger dans la magie et l’atmosphère intime du château. Venez découvrir les merveilleuses cuvées du Domaine Baron de Lirondeau, et goûtez à l’âme épicurienne et à l’hospitalité qui caractérisent cet endroit unique.

Top des meilleurs vins du Domaine Baron de Lirondeau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Baron de Lirondeau à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Baron de Lirondeau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Baron de Lirondeau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Baron de Lirondeau

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Baron de Lirondeau

Les vins doux du Domaine Baron de Lirondeau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou flammekueche (à la vache qui rit).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Baron de Lirondeau

  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Baron de Lirondeau

  • Chardonnay
  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Libournais

Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.

Les grands vins blancs du Domaine Baron de Lirondeau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Baron de Lirondeau

Les vins blanc du Domaine Baron de Lirondeau s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, quiche sans pâte brocolis et bleu ou paëlla espagnole.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Baron de Lirondeau

En bouche le vin blanc du Domaine Baron de Lirondeau est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Baron de Lirondeau

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Baron de Lirondeau

  • Chardonnay
  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins rouges du Domaine Baron de Lirondeau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Baron de Lirondeau

Les vins rouge du Domaine Baron de Lirondeau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, pâtes à la "carbonara" à la française ou osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Baron de Lirondeau

En bouche le vin rouge du Domaine Baron de Lirondeau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Baron de Lirondeau

  • 2001avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.23/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.19/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Baron de Lirondeau

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).

Les grands vins rosés du Domaine Baron de Lirondeau

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Baron de Lirondeau

Les vins rosé du Domaine Baron de Lirondeau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou poulet au vin rouge.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Baron de Lirondeau

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Baron de Lirondeau

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Baron de Lirondeau

Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Baron de Lirondeau.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Baron de Lirondeau et des vins de la région

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Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).