Le Château de Nitray fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château de Nitray à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Nitray. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Nitray avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Château de Nitray s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.
Les vins blanc du Château de Nitray s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de haricots coco, risotto au saumon frais et courgettes ou quiche sans oeufs.
Au nez le vin blanc du Château de Nitray révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château de Nitray est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Les vins rouge du Château de Nitray s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, andouillette sauce moutarde ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
Les vins rosé du Château de Nitray s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau aux figues et au miel, tranche de thon à la sauce tomate ou poulet à la citronnelle .
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, violette, cacao, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Cahors AOC sur les terrasses du Lot où il est dit auxerrois (minimum 70 % en assemblage), et conquérant mondial sous le nom de malbec en Argentine (Mendoza). Aussi en Touraine (Côt de Loire) et Sud-Ouest. Cépage français autochtone du Quercy.
Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Nitray.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]
...This webinar invites you to explore lesser-known Loire Sauvignon Blanc wines from intriguing PDOs and Val de Loire PGI. Gain unique insights into distinctive styles and flavors, equipping you to share this knowledge with others. With white wine sales on the rise, now is the perfect time to expand your repertoire and discover the hidden […]
...Anjou, bourgueil, chinon, coteaux-du-layon, gros-plant, menetou-salon, muscadet, pouilly, sancerre, saumur, touraine, vouvray… En tout, 68 appellations constituent la grande famille des vins de Loire, chacun provenant d’un terroir particulier, de Sancerre à Nantes. Ils sont rouges, rosés et blancs (ces derniers sont nombreux), certains étant effervescents (cépages gamay, cabernet franc, côt, cabernet sauvignon, pineau d’Aunis, […]
...Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
