Château de Pennautier - Cabardès

Château de PennautierCabardès

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabardès du Château de Pennautier est un vin rouge de la région de Cabardès en Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du Cabardès du Château de Pennautier

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabardès de Château de Pennautier de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, tabac

Vin avec un goût de minéral & terre

cuir, fumée

Vin avec un goût de épices

poivre, cannelle

Vin avec un goût de floral

violette

Au nez le Cabardès du Château de Pennautier de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou caramel et parfois aussi des arômes de pruneaux, cannelle ou fromage.

Détails et informations techniques sur le Cabardès du Château de Pennautier

Vigneron
Lara Gaillards
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Cabardès - 2019
Dans le top 100 des vins de Cabardès
Note moyenne: 3.81110.50
Cabardès - 2018
Dans le top 100 des vins de Cabardès
Note moyenne: 3.81110.50
Cabardès - 2017
Dans le top 100 des vins de Cabardès
Note moyenne: 3.71110.50
Cabardès - 2016
Dans le top 100 des vins de Cabardès
Note moyenne: 3.51110.50
Cabardès - 2015
Dans le top 100 des vins de Cabardès
Note moyenne: 3.61110.50
Cabardès - 2014
Dans le top 100 des vins de Cabardès
Note moyenne: 3.51110.50
Cabardès - 2013
Dans le top 100 des vins de Cabardès
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Cabardès du Château de Pennautier sont 2005, 2003, 2019, 2018 et 2010.

Informations sur le Château de Pennautier

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Lorgeril
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cabardès dans la région du Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Château de Pennautier sur Facebook

Le Château de Pennautier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Cabardès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 35000 des vins de France
Dans le top 1500 des vins de Cabardès
Dans le top 75000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Cabardès

Cabardes est une appellation relativement petite pour les vins rouges et rosés produits dans les collines Juste au nord de Carcassonne, dans le sud de la France">France. L'appellation a été introduite en 1999, pour représenter et assurer la qualité des vins, qui sont produits ici depuis l'époque romaine. Le bassin versant du Languedoc-Roussillon/cabards">Cabardès, situé sur les contreforts de la Montagne Noire, se trouve à la frontière entre le Languedoc-Roussillon et la région du Sud-Ouest de la France. Cette double identité se manifeste dans les cépages qui composent les vins de l'appellation : Grenache et Syrah du sud et de l'est de la France ; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot du sud-ouest et Bordeaux.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Actualités liées à ce vin

Les rosés de l’été 2023, la sélection de bonnes bouteilles à petit prix

Pour vous assurer de beaux jours emplis de fraîcheur et de gourmandises, nous avons réalisé une sélection de rosés pour l’été 2023, une collection de bonnes bouteilles à 10 € maximum.   Mare Nostrum Rosé 2022 – Domaine de l’Olivette à Bandol – IGP Méditerranée Cépages : Grenache, Cinsault et Mourvèdre Un rosé délicatement fruité avec beaucou ...

Lumière sur les 400 ans du Château de Pennautier

Le château de Pennautier de la famille Lorgeril fête cette année ses 400 ans avec la plantation d’une centaine d’arbres remarquables et un magnifique spectacle nocture. 400 ans, bien sûr, ça se fête et en grand, avec le lancement d’un magnifique son & lumière en mapping projeté sur la façade du château de Pennautier, près de Carcassonne (11), classé monument historique. Le spectacle nocturne créé par Eric Le Collen à qui l’on doit la mise en lumière du Château Lynch Bages, d’événements aux c ...

Top100 des Trophées de l’Œnotourisme 2022

Le top 100 des finalistes de la quatrième édition des Trophées de l’œnotourisme organisé par Terre de Vins est dévoilé. Ces 100 domaines et châteaux viticoles œuvrent en faveur de l’œnotourisme sur l’ensemble du territoire. Une sélection qui salue l’excellence en matière d’œnotourisme français.. Le jury, composé de professionnels du secteur, a délibéré début février 2022. 335 dossiers de 11 régions viticoles ont été reçus entre août et octobre 2021, répartis en 9 thématiques. Architecture ...

Le mot du vin: Plat

Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.

Autres vins du Château de Pennautier

Voir tous les vins du Château de Pennautier

Autres vins de la région de Cabardès

Voir les meilleurs vins de Cabardès

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Cabardès