Château de Rayne VigneauClos l'Abeilley Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Le Clos l'Abeilley Sauternes du Château de Rayne Vigneau est dans le top 60 des vins de Sauternes.
Structure gustative du Clos l'Abeilley Sauternes du Château de Rayne Vigneau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos l'Abeilley Sauternes de Château de Rayne Vigneau de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos l'Abeilley Sauternes du Château de Rayne Vigneau de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de chèvrefeuille, amandes ou orange.
Accords mets et vins avec du Clos l'Abeilley Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos l'Abeilley Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Clos l'Abeilley Sauternes
Le Clos l'Abeilley Sauternes du Château de Rayne Vigneau s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de clafoutis aux nectarines ou gnocchi aux trois fromages.
Détails et informations techniques sur le Clos l'Abeilley Sauternes du Château de Rayne Vigneau
Découvrez le cépage: Timorasso
Blancs secs structurés et complexes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches, miel et notes minérales hydrocarbonées (signature, type riesling âgé). Beau potentiel d'élevage et de garde. Star des Colli Tortonesi DOC, renaissance ampélographique réussie du Piémont moderne. Cépage piémontais autochtone redécouvert dans les années 1980 par Walter Massa.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos l'Abeilley Sauternes du Château de Rayne Vigneau sont 2007, 2016, 2001, 2011 et 2005.
Informations sur le Château de Rayne Vigneau
Le Château de Rayne Vigneau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
AOC mythique de Bordeaux dédiée aux liquoreux nobles, rive gauche de la Garonne. Blancs d'or aux notes signature de miel, abricot confit, fruits exotiques, écorce d'orange, safran et finale tendue par une acidité ciselée, bouche opulente mais nerveuse — grand vin de garde et d'émotion. Sémillon dominant botrytisé (« pourriture noble » du Ciron) concentre les sucres, Sauvignon Blanc apporte vivacité, Muscadelle parfum. ~1 416 ha sur 5 communes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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