Château Edmond de la FontaineRiesling Grand Premier Cru
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Grand Premier Cru du Château Edmond de la Fontaine de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Riesling Grand Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Grand Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Grand Premier Cru
Le Riesling Grand Premier Cru du Château Edmond de la Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Riesling Grand Premier Cru du Château Edmond de la Fontaine
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Grand Premier Cru du Château Edmond de la Fontaine sont 2013, 2016, 2012, 2018 et 2015.
Informations sur le Château Edmond de la Fontaine
Le Château Edmond de la Fontaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moselle
La Moselle est une appellation couvrant les vins blancs, rouges et rosés d'une zone du département administratif de la Moselle dans le nord-est de la France. La zone viticole couvre les terres situées de part et d'autre de la rivière Moselle (connue localement sous le nom de Moselle), avant qu'elle ne coule vers le nord pour former le cœur de la célèbre région viticole allemande de la Moselle. Les vins de la Moselle sont le plus souvent des vins blancs légers, aromatiques et d'une Acidité vive. Ils sont élaborés principalement à partir des cépages Auxerrois Blanc et Müller-Thurgau.
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Le mot du vin: Assemblage (Champagne)
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.
