Le Château Haut Bernasse de Guyenne dans le Sud-Ouest

Château Haut Bernasse
Le domaine propose 11 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 203 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Guyenne dans la région du Sud-Ouest
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Le Château Haut Bernasse fait parti des domaines à suivre à Guyenne. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Haut Bernasse est un domaine viticole situé dans le Médoc, en Guyenne, en France. La ferme, qui se compose de deux propriétés séparées, est exploitée par Bruno Colin depuis 1991. Les vignes, qui atteignent un âge moyen de 15 ans, sont plantées sur des coteaux surplombant la Garonne et le fleuve Dordogne. Le vignoble total se compose de 35 hectares de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot, qui produisent une variété de vins fruités et équilibrés. Depuis que le domaine est sous la direction de Bruno Colin, il a pu gagner la reconnaissance et la considération des amateurs de vin. Les vignobles sont travaillés avec soin et permettent un élevage haut de gamme. Les raisins sont vendangés à la main et triés soigneusement pour garantir la qualité du produit final. De plus, le domaine suit un mode de production durable et apporte une attention particulière à l'environnement. Les vins de Château Haut Bernasse sont des vins rouges charmeurs et polyvalents. Ils sont charpentés et gourmands avec des tanins finement intégrés et des arômes intenses de fruits rouges et noirs et d'épices. Ils sont parfaits pour accompagner des plats de viande, de pâtisseries, de fromage et de charcuterie. Le vignoble produit également des vins blancs et rosés, qui sont parfaits pour de légers apéritifs. Château Haut Bernasse offre un hébergement et une salle de dégustation sur place. Les amateurs de vin peuvent visiter le domaine pour découvrir l'histoire de Château Haut Bernasse et déguster ses vins uniques et haut de gamme. Il est également possible de faire des visites guidées et d'acheter leurs produits sur place. Pour connaître les tarifs et disponibilités, vous pouvez contacter le domaine directement.

Top des meilleurs vins du Château Haut Bernasse

À la recherche des meilleurs vins du Château Haut Bernasse à Guyenne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut Bernasse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut Bernasse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Château Haut Bernasse

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Haut Bernasse

Les vins doux du Château Haut Bernasse s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la crème, spaghettis aux palourdes ou gâteau au yaourt.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Haut Bernasse

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Haut Bernasse

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

À la découverte de la région viticole de Guyenne

A 45 kilomètres à l’est de Bordeaux, Blasimon est perché sur un coteau qui domine la Gamage, affluent de la Dordogne. Ses sites vallonnés, son calme en font un lieu de détente idéal. Bourg d’origine médiévale, son origine reflète l’organisation traditionnelle des bastides. La ville recèle l’un des joyaux romans de la Gironde, l’abbaye bénédictine des X-XIII ième siècles.

A voir aussi les moulins médiévaux de Labarthe ou de Borie, les vestiges du Château féodal de Blasimon, le manoir de Pousse-Bourre, l’église de Piis ou les ruines de la chapelle Bonne Nouvelle. La Cave Coopérative a été créée en 1935 et réunit des viticulteurs exploitant des propriétés transmises depuis plusieurs générations. Elle possède une capacité de production de 56 000 hectolitres de vins rouges Appellation « Bordeaux », vins blancs Appellation « Bordeaux » et « Entre-deux-Mers ». Tout au Long de l’année, la Vigne est entourée de soins intensifs, la culture se fait toujours selon des règles bien précises.

Du pressoir à la bouteille, les vins sont élaborés avec passion dans le plus grand respect de la tradition. Situé entre la Dordogne et la Garonne, l’Entre-deux-Mers offre à ses récoltants des coteaux bien exposés, un sol argilo-calcaire et des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Le Vieillissement en barriques des vins rouges bien structurés, leur confère une plus grande aptitude au vieillissement et de subtils arômes vanillés.

Les grands vins rouges du Château Haut Bernasse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haut Bernasse

Les vins rouge du Château Haut Bernasse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou fricadelles.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haut Bernasse

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haut Bernasse

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Château Haut Bernasse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Haut Bernasse

Les vins blanc du Château Haut Bernasse s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de papillote de saumon à la poêle, marmite de poisson ou 'the' tarte aux fraises.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Haut Bernasse

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

Les grands vins rosés du Château Haut Bernasse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Haut Bernasse

Les vins rosé du Château Haut Bernasse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Haut Bernasse

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haut Bernasse

Une route des vins de prévue dans la région de Guyenne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut Bernasse.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.