Le Château Haut Gaudin de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château Haut Gaudin
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Dubourg
Il est classé au top 304 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château Haut Gaudin fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Haut Gaudin

À la recherche des meilleurs vins du Château Haut Gaudin à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut Gaudin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut Gaudin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Haut Gaudin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haut Gaudin

Les vins rouge du Château Haut Gaudin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, rôti orloff ou faisan rôti.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Haut Gaudin

Au nez le vin rouge du Château Haut Gaudin révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Haut Gaudin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haut Gaudin

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haut Gaudin

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.

Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.

Les grands vins doux du Château Haut Gaudin

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Haut Gaudin

Les vins doux du Château Haut Gaudin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou garbure au confit de canard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Haut Gaudin

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins rosés du Château Haut Gaudin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Haut Gaudin

Les vins rosé du Château Haut Gaudin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, merguez aux lentilles ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Haut Gaudin

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Climat

Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haut Gaudin

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut Gaudin.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château Haut Gaudin et des vins de la région

« Ça fait chaud au cœur » : en Gironde, un concours de taille chez une viticultrice en difficulté

Sa compagne Khadija et sa fille Océane sont sur le bord de la parcelle, à encourager silencieusement Didier. Sécateur affûté, lunettes, gestes vifs et précis : Didier Arnaud, employé au château Clos-Manou, a vingt minutes pour tailler 10 pieds de vigne dans la parcelle d’Amandine Noriega, à Porte-de-Benauge, à cinq minutes de Cadillac, vingt de Créon. Dans un Entre-deux-Mers viticole qui souffre. Ce s ...

Macau : le Château Beau Rivage dévoile sa perle blanche pour Noël

À la veille de Noël, la vigneronne indépendante Christine Nadalié, propriétaire des vignobles château Beau Rivage et Clos la Bohême – une pionnière de l’agriculture biologique –, a organisé une soirée festive pour une vingtaine de personnes : famille, amis, voisins, amateurs, curieux… Un moment suspendu dans la brume hivernale pour découvrir ses produits lors d’une dégustation de s ...

Crise viticole en Gironde : « dans le Médoc, ça risque d’être encore plus grave en 2025 »

Claude Gaudin revient sur la situation des propriétés viticoles se trouvant sur ces trois appellations. La taille moyenne des exploitations se situe entre 15 et 30 hectares. Elles sont touchées de plein fouet par la crise que traverse Bordeaux. Sur le même sujet Crise viticole : « Le marché du vin va rebondir », veut croire le château de Cérons Le château de Cérons a été récemment ré ...

Le mot du vin: Climat

Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.

Découvrez les autres régions et appellation de Bordeaux