Chateau KatsunumaThe Golden Hill Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du The Golden Hill Koshu du Chateau Katsunuma
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Golden Hill Koshu de Chateau Katsunuma de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du The Golden Hill Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Golden Hill Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le The Golden Hill Koshu
Le The Golden Hill Koshu du Chateau Katsunuma s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de matoutou de crabe ou agneau sauce gombo.
Détails et informations techniques sur le The Golden Hill Koshu du Chateau Katsunuma
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Golden Hill Koshu du Chateau Katsunuma sont 2018, 0
Informations sur le Chateau Katsunuma
Le Chateau Katsunuma fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
