Le Château La Croix de St. Georges de Saint-Georges-Saint-Émilion à Bordeaux

Château La Croix de St. Georges
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 13 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Georges-Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le Château La Croix de St. Georges fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Georges-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château La Croix de St. Georges

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Les grands vins rouges du Château La Croix de St. Georges

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Croix de St. Georges

Les vins rouge du Château La Croix de St. Georges s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou feuilles de chou farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Croix de St. Georges

Au nez le vin rouge du Château La Croix de St. Georges révèle souvent des types d'arômes de terre, prune ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château La Croix de St. Georges est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Croix de St. Georges

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Croix de St. Georges

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Georges-Saint-Émilion

Plus petite appellation du Libournais (200 ha, 24 vignerons) sur la rive droite de la Dordogne adjacente au plateau de Saint-Émilion : Merlot dominant (75 %) à profil rond et soyeux, complété de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Robe pourpre dense, nez intense de fruits rouges mûrs, prune, épices douces et notes de cèdre à maturité. Bouche soyeuse à tanins fins et profondeur fruitée. Sols argilo-calcaires homogènes sur versants sud/sud-ouest, garde 8-15 ans, finesse libournaise.

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Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Georges-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Croix de St. Georges.

Découvrez le cépage: Mara&scarontina

Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande, fruits jaunes (poire, coing), fleurs blanches (acacia) et notes salines marines. Aussi en doux Prošek sur fruits secs et miel. S'épanouit sur les terroirs calcaires côtiers de l'Adriatique en Dalmatie. Cépage blanc croate autochtone, identique au rukatac italien selon les analyses ADN.

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Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vit naturellement dans la vigne, à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire, hélas fréquent, contribue à l'uniformisation du vin : les levures jouent un rôle déterminant dans la mise en évidence de certains arômes.

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