Le Château La Croix de St. Georges de Saint-Georges-Saint-Émilion à Bordeaux

En pleine démarche de reconnaissance de l’AOC auprès de l’INAO, les Grés de Montpellier brillent par le dynamisme et l’engagement du collectif autour d’une soixantaine de producteurs. De la Vallée de l’Hérault aux frontières du Gard, en passant par Montpellier, le cœur de ce vignoble languedocien bat au rythme des influences marines et d’un terroir caillouteux et pauvre, riche de sens pour une maturité lente et douce des raisins. Lors du dernier Millésime Bio, Toutlevin a dégusté ces vins rouges ...

Qui a fait quoi, qui savait quoi, quelles sont les responsabilités de chacun, les différentes parties cherchant à minimiser leur rôle ? Le travail des juges, la présidente Sophie Vignaud en tête, était particulièrement ardu. Le tribunal correctionnel de Libourne jugeait, mardi 1er mars, cinq prévenus participant de la chaîne de recel d’un vol réalisé en février 2016 dans les locaux du château de Lussac d’Hervé Laviale. Mais qui a mis en lumière le circuit par lequel s’écoulait le produit de vols ...

Février en Médoc. Le vignoble sort doucement de sa léthargie hivernale. Les Grands Crus se tournent du côté de l’estuaire de la Gironde, au moment où les jours allongent. Leurs grandes façades de pierres blondes, ainsi que certains vestiges du temps jadis, vont bientôt se mirer dans l’eau tranquille. La plupart des vignerons le disent : « Heureusement, on a le sentiment d’avoir eu un hiver!… » Nous ne sommes qu’à la moitié du mois, mais la météo n’évoque pas l ...