Le Château Les Vieux Ormes de Lalande-de-Pomerol à Bordeaux

Château Les Vieux Ormes
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 77 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Lalande-de-Pomerol dans la région de Bordeaux

Le Château Les Vieux Ormes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Lalande-de-Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Les Vieux Ormes est un domaine viticole situé à Lalande-de-Pomerol en France qui fait partie de l'appellation Lalande-de-Pomerol. L'appellation reconnaît ses vins rouges et blancs, produits sur des sols argilo-calcaires essentiellement. Le domaine est situé à environ 20 km à l'ouest de Bordeaux. C'est un vignoble de 60 hectares exploité par Jean-Claude Veyrier, à la tête du domaine depuis 1979. Les vignes sont principalement plantées en Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, mais il y a également des vignes de Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sémillon et de Montils blanc. Le Château Les Vieux Ormes mise sur la vinification traditionnelle à base de vieux foudres de chêne pour obtenir le meilleur des pratiques viticoles. Les vins ont une fermentation lente et sont moulus à basse température et élevés en fûts de chêne pour obtenir une riche palette aromatique et des tanins veloutés, caractéristiques qui donnent à ses vins leur caractère unique. Ses vins se caractérisent par une forte puissance, une longue garde et beaucoup de complexité aromatique. Le Château Les Vieux Ormes impressionne par la richesse, la finesse et la subtilité de ses vins. Ces vins sont un mélange parfait entre force et élégance qui est magnifié par la maturation en barriques de chêne français. Les vins du Château Les Vieux Ormes sont souvent classés parmi les meilleurs de l'appellation, et ils représentent un mélange subtil et sophistiqué de raisins variés, ce qui en fait une option de choix pour les connaisseurs et les collectionneurs.

Top des meilleurs vins du Château Les Vieux Ormes

À la recherche des meilleurs vins du Château Les Vieux Ormes à Lalande-de-Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Les Vieux Ormes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Les Vieux Ormes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Les Vieux Ormes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Les Vieux Ormes

Les vins rouge du Château Les Vieux Ormes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, filets d'agneau en croûte et épices douces ou tatin de navets confits au parme.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Les Vieux Ormes

Au nez le vin rouge du Château Les Vieux Ormes révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Château Les Vieux Ormes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Les Vieux Ormes

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Les Vieux Ormes

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Lalande-de-Pomerol

La région viticole du Lalande-de-Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château La Fleur de Boüard et le Château La Faurie Maison Neuve y produisent principalement des vins rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Lalande-de-Pomerol sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lalande-de-Pomerol révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, eucalyptus ou noix de coco et parfois aussi des arômes de lavande, agrume ou réglisse noire.

En bouche du Lalande-de-Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 360 domaines et châteaux dans la région du Lalande-de-Pomerol, produisant 551 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lalande-de-Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Les Vieux Ormes

Une route des vins de prévue dans la région de Lalande-de-Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Les Vieux Ormes.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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