Le Château Rúbaň de Juznoslovenská

Château Rúbaň
Le domaine propose 18 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Juznoslovenská
Il se situe en Juznoslovenská
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Le Château Rúbaň fait parti des domaines à suivre à Juznoslovenská. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Juznoslovenská à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Rúbaň

À la recherche des meilleurs vins du Château Rúbaň à Juznoslovenská parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Rúbaň. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Rúbaň avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Rúbaň

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Rúbaň

Les vins rouge du Château Rúbaň s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou mulet aux oignons et vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Rúbaň

Au nez le vin rouge du Château Rúbaň révèle souvent des types d'arômes de mûre, myrtille ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Rúbaň

  • 2015avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Rúbaň

  • Dunaj
  • Alibernet
  • Cabernet Sauvignon
  • Devin
  • Blaufränkisch
  • Hron

À la découverte de la région viticole de Juznoslovenská

La région viticole du Juznoslovenská en Slovaquie. Les caves et vignobles comme le Chateau Belá et le Domaine Strekov 1075 y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Juznoslovenská sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Juznoslovenská révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, ardoise ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).

Nous dénombrons actuellement 32 domaines et châteaux dans la région du Juznoslovenská, produisant 185 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Juznoslovenská s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins blancs du Château Rúbaň

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Rúbaň

Les vins blanc du Château Rúbaň s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, rougail de morue ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Rúbaň

Au nez le vin blanc du Château Rúbaň révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Rúbaň

  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Rúbaň

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Cabernet Blanc
  • Devin
  • Gewürztraminer
  • Müller-Thurgau

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Château Rúbaň

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Rúbaň

Les vins rosé du Château Rúbaň s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon sauvage à la vapeur de verveine, vol au vent des mers ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Rúbaň

Au nez le vin rosé du Château Rúbaň révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Rúbaň

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Rúbaň

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Maître de chai

Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.

Les grands vins effervescents du Château Rúbaň

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Rúbaň

Les vins effervescent du Château Rúbaň s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, gratin de citrouille (potiron) au thon ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château Rúbaň

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Rúbaň

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet blanc

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Rúbaň

Une route des vins de prévue dans la région de Juznoslovenská ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Rúbaň.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Château Rúbaň et des vins de la région

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Le mot du vin: Maître de chai

Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.