Château Saint-Louis du ThoronetSeren Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Seren Côtes de Provence Rosé du Château Saint-Louis du Thoronet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seren Côtes de Provence Rosé de Château Saint-Louis du Thoronet de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Seren Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seren Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Seren Côtes de Provence Rosé
Le Seren Côtes de Provence Rosé du Château Saint-Louis du Thoronet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), gratin de poisson et de fruits de mer ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Seren Côtes de Provence Rosé du Château Saint-Louis du Thoronet
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Informations sur le Château Saint-Louis du Thoronet
Le Château Saint-Louis du Thoronet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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