Château SakaoriI-Vines Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du I-Vines Koshu du Château Sakaori
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I-Vines Koshu de Château Sakaori de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du I-Vines Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le I-Vines Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le I-Vines Koshu
Le I-Vines Koshu du Château Sakaori s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marinade de crevettes ou choucroute de la mer en cocotte.
Détails et informations techniques sur le I-Vines Koshu du Château Sakaori
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I-Vines Koshu du Château Sakaori sont 2019, 2016, 0, 2017 et 2018.
Informations sur le Château Sakaori
Le Château Sakaori fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Foxé
Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
