Château SakaoriKoshu (甲州にごり)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Koshu (甲州にごり) du Château Sakaori est dans le top 80 des vins du Japon et dans le top 50 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Koshu (甲州にごり) du Château Sakaori
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Koshu (甲州にごり) de Château Sakaori de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Koshu (甲州にごり)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Koshu (甲州にごり)
Les accords mets et vins originaux avec le Koshu (甲州にごり)
Le Koshu (甲州にごり) du Château Sakaori s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer ou soupe tonkinoise (vietnam).
Détails et informations techniques sur le Koshu (甲州にごり) du Château Sakaori
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Koshu (甲州にごり) du Château Sakaori sont 2017, 2020, 0, 2019 et 2018.
Informations sur le Château Sakaori
Le Château Sakaori fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
