Domaine Tirecul la GravièreMonbazillac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Monbazillac du Domaine Tirecul la Gravière est dans le top 5 des vins de Monbazillac.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monbazillac du Domaine Tirecul la Gravière de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de pêche, confiture ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, caramel ou raisin.
Accords mets et vins avec du Monbazillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monbazillac
Les accords mets et vins originaux avec le Monbazillac
Le Monbazillac du Domaine Tirecul la Gravière s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tarte au thon et à la mozzarella, ma marmite du chef ou cake nature rapide et.
Détails et informations techniques sur le Monbazillac du Domaine Tirecul la Gravière
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monbazillac du Domaine Tirecul la Gravière sont 2006, 2011, 2005, 2013 et 1994.
Informations sur le Domaine Tirecul la Gravière
Le Domaine Tirecul la Gravière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Monbazillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monbazillac
La région viticole du Monbazillac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Tirecul la Gravière et le Grande Maison y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Monbazillac sont les Muscadelle, Pinot noir et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monbazillac révèle souvent des types d'arômes de miel, fleur de sureau ou crème et parfois aussi des arômes de tropical, poire ou pêche blanche.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Vingt superbes vins blancs à moins de 15 euros pour les fêtes de Noël
Vingt bouteilles de vin blanc abordables à ouvrir pour les fêtes de fin d’année Sommaire Vingt bouteilles de vin blanc abordables à ouvrir pour les fêtes de fin d’année Après vous avoir présenté une sélection de belles cuvées de vin rouge abordables à consommer entre amis ou en familles pour Noël ou Nouvel An, nous allons ravir les amateurs de vin blanc avec une sélection de vingt superbes b ...
Vins : « On a pris les standards des grands crus », un château de Dordogne distingué au Concours mondial de Bruxelles
Il se souvient encore de ses vacances passées dans la maison familiale de Beleymas, en Dordogne. De ce temps où, lui, alors jeune Nordiste, a travaillé aux battages et bu « le gros rouge qui tache ». Alors, à la fin des années 1990, lorsqu’un agent immobilier a proposé à Jean-Paul Hembise, en quête d’un château viticole, de visiter une propriété à Monbazillac, son premier réflexe… Il se souvient encore de ses vacances passées dans la maison familiale de Beleymas, en Dordogne. De ce temps o ...
« On est fier » : un vin de Monbazillac servi au banquet du Nobel à Stockholm
« On s’en doutait mais on ne voulait pas y croire. » Au lendemain du banquet du Nobel, qui s’est déroulé à Stockholm en Suède, dimanche 10 décembre, Bruno Bilancini, qui dirige le château Tirecul La Gravière à Monbazillac (Dordogne) depuis 1992, est un homme heureux. Son vin a été dégusté au dessert par les 1 000 invités du dîner présidé par le roi de Suède, et qui réunit de nombreuses personnalités, des scientifiques aux têtes couronnées. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
